いつも山の酒・大雪渓をご愛顧いただきまして、心より御礼申し上げます。
大雪渓酒造㈱ 企画室です。
☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
先日大変嬉しいニュースが飛び込んでまいりました。
今季のお酒の出来を評価する業界最大のコンクールともいえる
【令和3酒造年度 全国新酒鑑評会】にて当蔵の大吟醸が金賞に選ばれました!
これで5年連続の受賞(うち4回は金賞)となりました。
このような大変ありがたい賞をいただけましたことは、
日頃よりご支援をいただいております皆様方のお蔭でございます。
心より感謝申し上げますとともに、よりたくさんの“やっぱり旨い!”を
お届けできますよう蔵元一同、益々精進して参ります。
大雪渓酒造株式会社 一同
☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
先日笠ヶ岳の麓に山菜採りにいってきました。
雨水と雪解けの水が轟音を立てて、
流れ落ちる渓流と残雪の山々はとても眩しく輝いて見えました。
雪深い土地の山菜は何故かとても香り高く、
同じタラの芽でも里で採れる物とは別の植物のようです。
大雪渓の純米を呑みながら美味しく頂きました。
蔵の様子ですが、仕込みの片づけも終わり、
磨き上げられた蔵は次の仕込みまで静かになります。
先月末には、全国新酒鑑評会の発表があり、
今年も金賞を受賞することができました。
作り手としては、数ある品評会のなかでも、最も嬉しい賞です。
受賞で満足することなく、市販酒にも
大吟醸造りの技術を生かしながら来期に繋げたいです。
蔵人 平林
6月になりました。
空模様が気になる季節ですね。
関東信越の梅雨入りは平年で6月7日ころ、近畿では6月6日辺りだそうです。
昨年は平年より1週間程度遅い梅雨入りでしたが、今年はどうでしょうか。
降雨は生活面や環境面でもとても大事なものですが、
昨今のまとまった長雨は、大変な災害をもたらす要因となっております。
皆様もくれぐれもお気を付け下さい。
さて、この時期は暑い日と寒い日の寒暖差が激しく、
体調も崩しがちになる季節です。
私も先日子供の風邪をもらってしまい、鼻炎に悩まされました。
頭もぼーっとして集中力を保つのが大変でしたが、
梅飴を舐めながら乗り切りました。
酸っぱさに加え、程良い塩味があるものが好みで、
舐めている間は気が紛れ、ここぞというときにとても重宝しました。
梅飴にどれほどの効能があるかは分かりませんが、
クエン酸やビタミンB2、ビタミンB6などを豊富に含む梅には、
疲労回復や免疫機能正常化、新陳代謝の向上など
たくさんの効果をもたらしてくれるそうです。
大雪渓でも当蔵の原酒に漬け込んだ、
日本酒ベースの梅リキュールがございます。
甘みと酸味のバランスが心地よい梅酒です。
適量で食前酒にしていただくと食欲増進と消化の促進に良く、
寝酒にしていただくと、リラックスした眠りにもとても良いと思います。
「梅雨」という言葉にも『梅』が入っておりますが、
梅が熟す頃に降る恵みの雨であることから、
表記されるようになったと言われているそうです。
この季節の恵でもあります梅と大雪渓の梅酒。
ぜひ色々な楽しみ方でお試しいただいてみてはいかがでしょうか。
企画室 立石
_______________________________
~6月オリジナルラベル企画【6月19日は父の日です】
<要予約&数量限定>打ったその日にご発送!
信州池田町の味な名物がタッグを組んだ!
数量・発送日限定の《父の日特別ギフト》!
池田町の蕎麦の名店「手打そば かたせ」の打立て生蕎麦と
大雪渓そば前酒720mlの粋な組み合わせギフトです。
江戸時代より伝わる粋な蕎麦の楽しみ方を、日ごろの感謝の気持ちと共に。
そば前酒は通常ラベルと父の日限定ラベルからお選びいただけます。
作る蕎麦に限りがあるので、発送日を3日間に分け、各20セット限定となります。
◆【6月10日発送分 20セット限定】 信州安曇野 匠(たくみ)セット◆
◆【6月17日発送分 20セット限定】 信州安曇野 匠(たくみ)セット◆
◆【6月24日発送分 20セット限定】 信州安曇野 匠(たくみ)セット◆
※打立ての風味豊かな蕎麦を即日クール便にて発送いたします。
必ず届いたその日にお受け取りいただけるよう、ご準備願います。
ご到着後はお早めにお召し上がりください。(賞味期限 製造より3日間)
_______________________________
☆蔵人が1本1本丁寧に手ぬぐいに包んでご発送いたします!
◆手ぬぐい包み 夏の純米酒 《父の日ラベル》◆
父の日限定!
趣ある大雪渓オリジナル手ぬぐいで包んだ夏の純米酒を、
感謝のお手紙ラベルでお届けいたします!
外側ラベルは絵手紙風、中の瓶には表彰状のラベルで、
日ごろ言えない感謝の気持ちを
お酒に込めて贈られてみてはいかがでしょうか。
_______________________________
【月一ネット企画 6月分】活きた酵母が生み出す弾ける呑み口!
◆活性うすにごり(720ml,1800ml)◆
720ml https://bit.ly/3Gw4NTC
1800ml https://bit.ly/3MfL8ZH
微炭酸が爽やか、低アルコールで飲みやすい
甘さを抑えたすっきりとした味わい
日本酒のイメージを覆す、新しい日本酒!
_______________________________
~オススメ!大雪渓の夏SAKE~
《爽やかな酸味と辛さの中にも米の旨味あり》
◆夏の純米酒(720ml,1800ml)◆
720ml https://bit.ly/3vxC8cV
1800ml https://bit.ly/3F3WEVW
_______________________________
~数量限定!【雪中育ち3種】白馬の雪室でじっくり熟成!!~
◆雪中育ち純米吟醸生酒(300ml,720ml,1800ml)◆
穏やかな吟醸香がふわりと香り、上品な旨みが広がる1本☆
720ml
◆雪中育ち特別純米生酒(300ml,720ml,1800ml)◆
穏やかな酸と旨味のバランスが◎!
720ml https://bit.ly/3uJ3YCM
◆雪中育ちアルプス吟醸生酒(300ml)◆
フルーティな香りと軽快な飲み口☆
300ml https://bit.ly/3t4ng4g
※720mlは完売いたしました。
毎年ご好評をいただいております『雪中育ち』。
雪室内の温度0度、湿度90%の一定の状況下で、
雪室で約2ヶ月じっくりと熟成を致しました。
波の無い着実な熟成で、円熟した【雪中育ち】です!
ぜひ飲み比べいただきたい逸品!
_______________________________
【好評発売中!!】
◆生アルプス
「まるで吟醸酒のような普通酒!華やかだけどリーズナブル!」
1800ml https://bit.ly/35iMT8S
720ml https://bit.ly/3MefDQD
《大雪渓至高の超希少熟成大吟醸、
最後の数本を通信販売のために確保も残りわずか!》
◆令和1BY 大吟醸山田錦無濾過生原酒720ml《壱 -ICHI-》
◆令和2BY 大吟醸山田錦無濾過生原酒720ml《弐 -NI-》
◆純米吟醸 善光寺御開帳記念ラベル
「令和4年善光寺御開帳 令和4年4月3日~6月29日 記念酒」
720ml https://bit.ly/3t2jI1N
300ml https://bit.ly/3JQPUvC
◆ミニ甚吉袋(全3色)
◆DAISEKKEI OPERA (ダイセッケイ オペラ ・ 9粒入り)
◆特別純米生原酒
「フレッシュで力強い新酒しぼりたて!」
720ml https://bit.ly/3LUsR4Y
【各種SNS】
Facebook:https://www.facebook.com/daisekkei
インスタグラム:https://www.instagram.com/?hl=ja