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山の酒・大雪渓の蔵元周辺の様子などお伝えいたします!


by daisekkei-tayori
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にひひ

研修で懇親会をしていただいたら、美味しく楽しい時間に予想以上の「へべれけさん」になってしまいました…。。。。。

ブログも一休みしてから…の気持ちが、こんな時間になってしまい大わらわです。。。。。。

蔵毎に個性があるので、他の蔵を見せて頂けるのは最高に面白く、勉強になります♪
ありがとうございます♪♪

明日も怪我をせず、無事に終わりますように。

# by daisekkei-tayori | 2009-02-09 23:39 | なんでもない話

~春の便り~

今年は暖冬で、雪が少なく
春の恵み“ちゃんめろ”がもう味わえるのです060.gif
蔵人の松田さんが採ってきてくれたふきのとう(ちゃんめろ)を
ふきみそにしていただきます。
~春の便り~_e0151758_16113475.jpg

↑Before↑
~春の便り~_e0151758_16121265.jpg

↑After↑
これから信州では、ふきのとうを始めタラの芽・うど・コシアブラ・こごみetc...
考えただけでヨダレがでます~~~012.gif012.gif

山菜とお酒の相性も抜群ですよね。
待ち遠しいです~~
written by A

# by daisekkei-tayori | 2009-02-09 16:23 | 安曇野情報

研修

長野県にも「酒造技能士養成講座」というものがあります072.gif
(俗に『100日講座』と昔から呼ばれているそうです。)
二年間でお酒の一般的な知識から専門的な知識、実践的な知識を
現役の杜氏さんや先生方に教えていただく講義と実験が主な内容です027.gif
私も今年から行かせて頂いているのですが…年に一度研修があるのです。
明日からの二日間。。。。
県内の酒蔵でお世話になります040.gif

大雪渓の細かいこだわりを理解出来るように
おやじさんや蔵のみんなに色々と教えてもらっている段階で
他の蔵のこだわりが分かるのか自信がなくちょっぴり不安ですが
とっても楽しみです016.gif
幼いころから「工場」や「もの造り」見学が大好きなので053.gif

物を壊さないように怪我をしないように気をつけて行ってきまーす066.gif

# by daisekkei-tayori | 2009-02-08 12:08 | なんでもない話

フィギュア

女子フィギュアスケート…
今まではそんなにメジャーなスポーツではないように感じておりましたが
「浅田真央選手」が登場してから、一つ一つの大会も放送されるように016.gif
SP = スペシャル?と勘違いしていた私も ショートプログラム と分かるまでになりました001.gif

真央ちゃんを嫌いな人はほとんど居ないと思います。
『惜しみない努力をし、どこまでも前向きで言い訳をしない』
人として素晴らしいですよね♪♪
思わず応援したくなってしまいます066.gif
私も 目指せ真央ちゃん!! で日々励んでまいります060.gif
キムヨナ選手も好き053.gif

# by daisekkei-tayori | 2009-02-07 18:20 | なんでもない話
大雪渓の新CM、観て頂けましたでしょうか?
と言っても長野県内一部限定ですが…012.gif

おしゃれなバーでステキな外国人が一人日本酒を呑んでいる
『美味い!!』と手に持った小瓶
ところが、ラベルの漢字が読めな~い007.gif008.gif
というもの。

なかなか好評なようで、最近お客様に「面白いCMやってるね♪」と
お声かけ頂きます016.gif
ありがとございます040.gif040.gif
皆さまも機会がありましたらご覧下さいませ053.gif

# by daisekkei-tayori | 2009-02-06 20:05 | なんでもない話