山の酒・大雪渓の蔵元周辺の様子などお伝えいたします!


by daisekkei-tayori

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タイガーマスク!

先週に引き続き、今日もタイガーマスク(=ブロ友 ほたるさん)が
酒粕ラーメンを届けてくれました♪♪

土曜日、一足先に頂いた私…
『粕の風味』が 粕大好き な私には弱かったので
今回のモノには勝手に粕を追加(笑)

「吟醸粕」で 良い香りプンプン の粕を出荷したのですが
板状の粕を水でのばし、日持ちの為の加熱処理で香りと風味が
飛んでしまったようでしたので結構ガッツリ投入♪

粕ソース(?)量産の難しさを感じつつ、粕の風味、香りでほろ酔いかげんemoticon-0111-blush.gifemoticon-0110-tongueout.gif
はふぅ~、あったまる~emoticon-0115-inlove.gif
まだお試しでない方、粕がお好きでしたら是非増量をおススメ致します♪


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by daisekkei-tayori | 2011-02-28 19:02 | なんでもない話

春、まだ遠し?

東京では 春一番 が今週吹いたそうですが…
今日の安曇野も風が ビュービューemoticon-0107-sweating.gif
…寒風が。。。。

ようやく膨らみ始めた梅のツボミも
またしばらく止まってしまうかもしれませんemoticon-0106-crying.gif
春よ来ーい♪


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by daisekkei-tayori | 2011-02-27 19:36 | 安曇野情報

酒粕ラーメン!!!

本日お昼、大雪渓にもちょっと前に大人気だった
タイガーマスク がやってきました!!!
なんと、数日前のブログを読み、酒粕ラーメンを
わざわざ届けて下さったのですemoticon-0111-blush.gif
その「仮名 伊達さん(=矢口さま)」は、ご丁寧にセブンイレブンさんにお問い合わせまでして
取り寄せて下さったそうですemoticon-0104-surprised.gifemoticon-0139-bow.gifemoticon-0139-bow.gif

「お届けです」
大きなサングラスでお顔が分からず、置いてすぐ出ていってしまいました…
その颯爽と歩く姿、様子
まさに 伊達直人?!

お支払いをする間もなく、用意しておいた酒粕を渡すのに精一杯でした。
きちんとお礼も出来ず申し訳ございませんでした。

頂いた 酒粕ラーメン は「もっちもち麺」で「お野菜たっぷり」
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粕よりコク辛味噌ラーメンでしたが、美味しく頂きました!!
本当にありがとうございます!!!!!


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by daisekkei-tayori | 2011-02-26 22:34 | なんでもない話

ラッキー♪

今朝は天気雨。
ふ と有明山を見ると…虹~!!!
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電線・P箱が邪魔ですが分かって頂けるでしょうか?
色も濃い目でキレイですよね♪♪
久々に虹を見たので一気にテンションが上がりました!!!
何故か、虹を見ると ラッキー だと思いますemoticon-0115-inlove.gif
いつか 虹の始まり か 最後 に行ってみたいなぁemoticon-0152-heart.gif


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by daisekkei-tayori | 2011-02-25 23:21 | なんでもない話

超美形

歩さんの赤ちゃんと 初めての対面 を果たしました♪♪
お腹の中でずっと声を聞いてたでしょ?!
分かるかなぁ~?? と
語りかけながら抱っこ。

とっても整っていて、赤ちゃんとは思えないほど目ぱちやか!!!
(『目ぱちやか』の意味は分かって頂けますでしょうか?
…目鼻が華やかの意味だと思っておりますが方言??)
美形な子だわ~emoticon-0115-inlove.gifemoticon-0152-heart.gif
さすが歩さんの娘!!(笑)

社長がとっても あやし上手 で、まるで自分の孫みたいemoticon-0104-surprised.gif
歩さんがしばらく違う部屋に居てもわにない泣かない
社長と赤ちゃんはとっても幸せそう。
まさに 相思相愛。
どうやら社長は赤ちゃんに好かれるオーラが出てるみたいです♪
大雪渓 託児所開設?!


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by daisekkei-tayori | 2011-02-24 20:26 | なんでもない話

求む!!

セブンイレブンさんで、4~5年前に 期間限定 で発売された
『酒粕ラーメン』
今年も発売となりました。
私も 大雪渓の粕 がラーメンにどんなに美味しくマッチしているのか
とっっっっっっても食べたくて本日3件もハシゴをし
探し回ったのですが…巡り合えずemoticon-0106-crying.gif
もう発売期間終わっちゃったのかなぁ?

どなたか情報お持ちの方、是非こちらまでご一報下さいませ♪♪(笑)


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by daisekkei-tayori | 2011-02-23 19:47 | なんでもない話

春の純米酒♪

大糸タイムスさんが取材にいらっしゃいました♪
内容は 『春の純米酒』 について♪♪
今回の お酒引き立て人 は 久保さん ですemoticon-0140-rofl.gif
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今週中に記事になるそうですが…
いつどんな形で載るのかな?(笑)


今日は猫の日(ニャンニャンニャン2.22)
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by daisekkei-tayori | 2011-02-22 22:16 | なんでもない話

熱気球♪

今日の安曇野は朝から快晴♪♪
有明山を眺めながら通勤していると…emoticon-0104-surprised.gifemoticon-0104-surprised.gif
黄色い熱気球 が フワフワぷかぷか しています!

乗っていらした方々はきっと最高の景色を目にしていたのだと思います♪
いいなぁemoticon-0111-blush.gif


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by daisekkei-tayori | 2011-02-21 20:05 | 安曇野情報

ハマりもの!

皆さんが今ハマっているものは何でしょうか?

私は 利き粕。
しぼって粕箱に入った粕をパクリ♪
「この粕は…普通酒。」
「今日は純米? ん~吟醸!」 と
日々、食べては蔵のみんなに答えを聞きます。

吟醸粕はお米があまり融けていないので パッラパラ。
香りは良いのですが ポロポロの粉っぽさ。というか、米っぽさ?

純米粕はあまり味がない感じ。

普通酒粕はお米も適度に融けていて味があって
食べるならこれが一番♪♪
毎年仕込みの時期にはハマってます(笑)


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by daisekkei-tayori | 2011-02-20 19:58 | なんでもない話

ラベルデザイン

インターネット限定のお酒のラベルは
企画室でデザインをします♪

だいたい 大雪渓のロゴ が真中にど~っしりと構えるパターンが多く
ちょっと決まってきてしまったかも?!
そんな中、今月のラベルは今までの大雪渓にない感じにしてみたのですが…
いかがでしたでしょうか??
また、ご感想をお待ちしております♪♪


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by daisekkei-tayori | 2011-02-19 20:10 | なんでもない話