山の酒・大雪渓の蔵元周辺の様子などお伝えいたします!


by daisekkei-tayori

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閃光…

静電気がひどいのです。。。。
車…ノブ…人…触る度に バチッ という音と痛みが007.gif
暗かったら光って見えるほど。。。

よく、血がドロドロだと静電気が起こりやすいと言われておりますが…
ドロドロなのかしら??
適度にお酒・麹・酒母・酒粕…を摂取しているのに。
もっと摂らないとかな?(笑)


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by daisekkei-tayori | 2010-11-30 20:38 | なんでもない話

♪♪デート♪♪

昨日もお伝えした 台湾より来日した呉さん と今日は半日デート016.gif
蔵見学をしたり、池田町の地場産品を使ったレストランでお食事をしたり
大王わさび農場を見たり…♪

今日は一日中、山で雪が降っているほどの寒さだったので
里はその風が吹き下ろしていて凍えてしまいました。
なので、大王わさび農場でも流石にわさびソフトクリームは食べられず。。。。

今度は夏に来る!! との約束をし、またまたしばしのお別れを致しました。

初めて来る土地で公共機関をフル活用し、一人で行動する…
同じ女性として尊敬012.gif
また訪台するまで元気でね!!
呉さんに会えるのと美味しい魚介を今から楽しみにしてます♪♪


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by daisekkei-tayori | 2010-11-29 22:06 | なんでもない話

台湾より来日!

長野県内の7蔵で台湾にお酒の輸出をしております♪
本日は台湾でお酒の試飲販売をして下さっている 呉さん の来日懇親会♪♪

美ヶ原温泉の ホテル翔峰さん にて
美味しいお料理とお酒を楽しみました!!
e0151758_2233212.jpg


そしてロビーでは、和太鼓の演奏が012.gif
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お腹に響く太鼓の音…とってもステキ!
呉さんも喜んでくれて私たちも大満足!!


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by daisekkei-tayori | 2010-11-28 22:37 | なんでもない話

標高差?!

本日は東京!
安曇野を朝出発するときはとっっっっても寒いので
真冬の格好で上京♪
すると…アッツ゛!!!!
東京ってこんなに暖かいの???
まだまだコートは要りません。
逆に荷物になっちゃうかも。。。

まさかこんなに気温差があるなんて…ビックリしました。
それも安曇野と東京の標高差からでしょうか?

暑い!!!
長野県民の皆さま…軽装で大丈夫です(笑)


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by daisekkei-tayori | 2010-11-27 23:08 | 未分類

ミニブーム??

一昨日 NHK「ためしてガッテン!」 で酒粕の恐るべき健康効果が特集されました!!
すると、酒屋さんへのお問い合わせ件数が急増したのだそう?!
メディアの力ってスゴーイ005.gif005.gif

私はプレーンでも パンを食べるように パクパクもしゃもしゃ していますが
蔵のみんなも「その食べ方は…。。。。。」と絶句しておりました。
が?!
みんな、粕ってスゴイでしょ??
美味しいし身体にも最高だし♪♪

でも、そんな粕もお酒を造らないと出来ないので
どうぞお酒も一緒に楽しんで下さいね(笑)


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by daisekkei-tayori | 2010-11-26 21:06 | なんでもない話

秘技!!!

蔵では長靴の脱ぎ着がとっても多いです。
あっちで長靴を脱ぎ、履き、また脱ぎ…
また、両手に何かを持っていて塞がったりしている時
履くのはなかなか難しいのです。
そこで…秘技072.gif049.gif
e0151758_19481274.jpg

靴下in!!
これは、ズボンなどを靴下に収納する ある程度疲れた靴下 でないと
出来ないちょっぴり恥ずかしい技です。
この技は長瀬さんしか使っておりませんが(笑)

長靴多用の皆さま、もっと良い方法がございましたらお教え下さいませ♪♪


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by daisekkei-tayori | 2010-11-25 19:50 | なんでもない話

シャッポ

皆さま、『しゃっぽ』ってご存知でしょうか??
多分、ほとんどの方がご存じのはずのもの。。。

シャッポ、しゃっぽ…
お分かりになりますか??

しゃっぽ。
それは 帽子 の事なのです!!!

ダンディー日出男さんとの話の中で私はすぐに分かったのに
野口さんは「何それ?」

しゃっぽって方言なの008.gif?


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by daisekkei-tayori | 2010-11-24 22:09 | なんでもない話

えびす講

今年も長野でえびす講の花火が行われていたようです!!!
(ニュースで知ったのですが。。。)
花火が大好きな私は毎年 行きたい! と思いつつ
冬の花火はなかなか観る事が出来ません。

冬の花火もキレイだろうなぁ♪♪
夏に限らず、きっと最高でしょうね012.gif

花火も日本の伝統文化なので
一緒に楽しんで頂けましたら光栄です!


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by daisekkei-tayori | 2010-11-23 20:34 | なんでもない話

白 → 透明

お酒をしぼる前…その時は 液体(日本酒部分) と 固体(米、麹部分) が混ざって
見た目は 飲むヨーグルト のように白く濁ってます。
ですが、しぼられると 山吹色がかった透明 な液体となって出てきます。
日本酒です♪♪

お酒は透明と思われがちですが
本当はキレイな山吹色をしているのです!!!
自然な色♪♪
この色は徐々に濃くなり、琥珀色 のようにもなります。

お酒の旨さ、香り、色…全てをどうぞお楽しみ下さいませ~♪


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by daisekkei-tayori | 2010-11-22 18:53 | なんでもない話

ガマン

この時期、無性に食べたくなるもの…納豆。
昔から造り期間の納豆はご法度と言われています。
それは納豆菌が強くて麹菌に勝ってしまうからだそうで…
普段納豆を食べていると食べられなくなると逆にとっても食べたくて。。。。
まだまだ先が長いです。
美味しいお酒が出来るまでの願掛けの気持ちで頑張ります!


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by daisekkei-tayori | 2010-11-21 19:47 | 未分類