山の酒・大雪渓の蔵元周辺の様子などお伝えいたします!


by daisekkei-tayori

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2009年も無事に終わろうとしております。
この一年、個人的・社会的に そして僅かでもお逢いでき
関わって下さった全ての皆さま…
本当にありがとうございます。

沢山の方々に支えて頂き、今年も素晴らしい一年となりました。
皆さまのお陰です。

明日からは2010年という新しい年がスタート致しますが
今後も変わらぬご指導ご鞭撻のほど、宜しくお願い申し上げます040.gif040.gif

皆さまにも恵み多きステキな年となりますように…072.gif

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by daisekkei-tayori | 2009-12-31 19:15 | なんでもない話

約10年

松本駅前 『庵寿』で忘年会 兼 同級会が開催されました。
県内外の日本酒も取り扱っているお店で、店員さんの感じもとってもステキ012.gif

卒業後、初めて会う懐かしい友人とも多く再会でき、女子会スタート♪♪
不思議なもので10年近く会っていなくともすぐに当時の状態に戻れるのが
嬉しいものです016.gif
社会人になってからの仲間と呑むのも楽しいですが、同級生もやっぱり最高!!!

みんなそれぞれ元気で楽しい日々を過ごし、また再会できますように072.gif

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by daisekkei-tayori | 2009-12-30 23:57 | なんでもない話

帰省ラッシュ

年末年始に向け、実家に帰省される方が増えているようです。
それは、お酒をお求めに寄って下さる方が
三世代にわたる方々が多いことからも実感できます♪

久々に会えたおじいちゃんおばあちゃん、お孫ちゃん、親子…
皆さん嬉しそうな笑顔でこちらも心がホコホコします012.gif

大自然 安曇野で身も心もゆったりお寛ぎ下さいませ~060.gif

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by daisekkei-tayori | 2009-12-29 19:07 | なんでもない話

ラストスパート!

そろそろ仕事納めの方がいらっしゃる頃でしょうか??

ご存知の方も多いと思いますが、酒屋は昔から 年末が頑張り処066.gif
大雪渓も30日まで営業致します♪♪

皆さまに『美味しい!!!』と召し上がって頂けるように
蔵も年末年始なく仕込みへ情熱を注いでおります049.gif
あと2日…1年の締めくくりとして充実した日々となりますように…072.gif

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by daisekkei-tayori | 2009-12-28 20:51 | なんでもない話

研修生②

同じような写真を以前にもご覧頂きましたよね。
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先日まで頑張ってくれていた研修生 小沢さんです♪♪
とっても真面目であだ名はつけられませんでしたが…
一生懸命励んで下さったそうです!

今回は『トマト鍋』
トマトの酸味が ぬる燗 との相性バッチリ016.gif
蔵でゆっくりつつくのに、お鍋は最高です053.gif

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by daisekkei-tayori | 2009-12-27 20:16 | なんでもない話

締めくくり!

チョコケーキです♪♪
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ケーキ三昧で至福の時を過ごしていましたが
最後の締めはどっしりと016.gif
生チョコがサンドされていたり…と こちらも最高012.gif053.gif

ケーキばっかり食べていたら順調にプクプクと丸くなってしまいました。。。。
年末年始もお酒に合う美味しいものオンパレードですので
もっと丸くなるかも?!
美味しいものも健康でないと旨さ半減・嬉しさ半減ですので
皆さまも健康第一でお過ごしください060.gif

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by daisekkei-tayori | 2009-12-26 18:50 | なんでもない話

クリスマス!!!

昨日のケーキが若干お腹に重かったので…
本日は『アップルパイ♪♪』
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これがすっご~く美味しいのです016.gif053.gif012.gif
リンゴ自体が大好きなのですが、煮リンゴも好きです011.gif
あまりクリスマスっぽくはないですが、ウキウキ感と胃休めはバッチリ!!

皆さまの元へサンタさんは現れましたでしょうか???
メリークリスマス024.gif

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by daisekkei-tayori | 2009-12-25 19:53 | なんでもない話
クリスマス♪ …と言えばプレゼント060.gif
の、年齢は過ぎてしまったので…ケーキ!!!!
今年もケーキを満喫する季節がやってまいりました011.gif053.gif
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生クリームが少々苦手の私でも美味しく頂ける
サッパリ系の生クリーム&ストロベリークリーム♪♪
そしてどっさりのフルーツ016.gif
イチゴの程よい酸味が最高です!!
明日も違うケーキを頂く予定ですが、ケーキ三昧のこの時期
幸せです~060.gif

皆さまもステキなクリスマスをお過ごしくださいませ072.gif

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by daisekkei-tayori | 2009-12-24 19:51 | なんでもない話

練習

松本に 中華料理屋『謝藍(=しぇらん)』 というお店があります。
中国人料理人 に 中国人スタッフ のいかにも中国っぽ~いお店なのですが
そのお店の中国人スタッフは努力家です。
お茶を淹れて下さる時、その努力の結果が060.gif
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こーんな体勢やこーんな角度でお湯を注いで下さるのです!!!
聞けば、練習しているのだそう。。。。
狙いを定めて注いだり止めたりするのが大変なのでしょう。

私も 国の文化 に携わっている点で共通しておりますので
お客さまに喜んで頂けるような、「日本ならでは」のサービスが編み出せるといいなぁ。

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by daisekkei-tayori | 2009-12-23 22:08 | なんでもない話

昭和基地到着

12月18日に昭和基地に到着しました。
オーストラリアでは海で泳ぎ、しらせで暴風圏を超え海氷帯でペンギンやアザラシを眺め、
最後はヘリコプターでたどり着くすばらしい旅でした。
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到着早々引き継ぎと機械類の立上げ等ゆっくりしている暇はありませんが
沈まない太陽の下しっかり働いています。

昭和基地の夏の様子を不定期に送るつもりです。
待っていてください。

待ってまーす!!!
きっと、到着するまでは長いようで
あっという間の短い南極滞在時間となるでしょうから
満喫して下さいませ003.gif

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by daisekkei-tayori | 2009-12-22 18:47 | 男のロマン~南極より不定期便~