山の酒・大雪渓の蔵元周辺の様子などお伝えいたします!


by daisekkei-tayori
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天ぷら~♪

おやじさんの故郷 「小谷村(おたりむら)」 は
長野県の中でも雪深い地として知られています。
そこで採れる「ふきのとう」は苦味が少なく、天ぷらに最適011.gif016.gif
という訳で…頂きました!!!

美味し~い053.gif053.gif053.gif

花が満開に開いていても大丈夫066.gif
天ぷらにしてしまえば美味しく頂けます♪♪
雪の中で採るふきのとうが何故苦くないのか…その理由は分かりませんが
確かに「秘密の花園」産よりも苦くないかも??
おやじさん、毎年ありがとーーー012.gif

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by daisekkei-tayori | 2009-03-19 12:16 | なんでもない話