山の酒・大雪渓の蔵元周辺の様子などお伝えいたします!


by daisekkei-tayori
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たまご酒

蔵の中で風邪が流行るその前に 予防!!ということで…
今日のお茶は「日出男さん特製たまご酒」011.gif
キレイな黄色に白いふわふわの泡が浮かぶ、ほのかに香るお酒と甘い香り♪♪
いざ、初体験!!

美味し~い005.gif
なんだか懐かしい味がしました016.gif

〔作り方〕
①お酒をお鍋で温め、アルコールを適度に飛ばす
②その間にボールに卵を一個割りいれ、お砂糖と一緒に良く混ぜる
③お鍋を火からおろし、甘い生卵汁を入れてここでまた良~く混ぜる

お酒は煮切りでもお燗の残りでも良いそうです。
また、お酒やお砂糖の分量は全てお好みで調節なさってくださいませ053.gif

たまご酒…『風邪に効く』と、名前を知ってはいましたが、
実は美味しそうな印象はなかったのです。。。。
ホントは美味しいものなのですねぇ060.gif
皆さまも、風邪のひき始めには是非お試しくださいませ♪
身体ポカポカ、夜ならすやすや寝られそうです014.gif

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by daisekkei-tayori | 2009-01-27 12:32 | なんでもない話