山の酒・大雪渓の蔵元周辺の様子などお伝えいたします!


by daisekkei-tayori
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職人魂!!

麹担当の『長瀬さん』
普段から「ん?酔ってるの?」といった印象を受けてしまいがちな話し方(笑)
ですが、お酒に対する情熱や知識は「さっすが~」といつも尊敬してしまいます012.gif
大吟醸用の麹を、大事に大事に、心血を注いで育ててくれ
夜も泊り込んで麹のお世話をしてくれています040.gif
どうもありがとうございます!!

香りを確かめる仕草からお酒に対する愛情を、
そのこだわりに職人魂を感じます016.gif
今年のお酒も愛情込めて手を入れた分だけ皆さまに喜んで頂けますように…
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by daisekkei-tayori | 2009-01-09 16:32 | なんでもない話