山の酒・大雪渓の蔵元周辺の様子などお伝えいたします!


by daisekkei-tayori
カレンダー
S M T W T F S
1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30 31

山の酒・大雪渓 蔵元便り 2016 弥生

e0151758_16471397.jpg

いつも 山の酒・大雪渓 をご愛飲頂きまして
誠にありがとうございます。

三月ですね。1月の雪もほぼなくなり、
三寒四温で次第に春めいてまいりましたが
皆さま体調などは崩されていないでしょうか?

春は名のみの風の寒さや の唄いだしで始まる早春賦。
安曇野の遅い春を待ちわびるこの歌の歌碑が穂高川の畔に
建てられております。

先日子供と自転車に乗ってこの歌碑のところまで
行って参りました。空気は澄み渡り穂高川越に見る
アルプスの山々はとても綺麗なもので私も好きな場所です。
ただ歌の通り風の冷たさが身にしむひと時でした。
皆さまも安曇野にお越しの際は是非お立ち寄りください。

さて先日、酒文化研究所で行われた
“ワイングラスでおいしいお酒アワード2016”で弊社の
生アルプスがメイン酒部門で、純米大吟醸原酒が大吟醸酒部門で
それぞれ金賞を頂きました!ダブルでの受賞で感無量です。

<大雪渓 生アルプス>
http://www.jizake.co.jp/items/2016/03/post-83.php

<大雪渓 純米大吟醸原酒>
http://www.jizake.co.jp/items/2015/11/post-142.php

暦は春から夏へ向けて気温も上がっていくこの時期、
是非キリッと冷やした華やかな受賞酒をワイングラスでお楽しみください! 

                    立 石


この冬はいつ寒くなるのだろう・・・
そんなことを考えていたのに もう3月!!!
「今冬は暖かかった」と感じますが、皆さまはいかがでしょうか???

安曇野は雪融けの大地からオオイヌノフグリが咲き始め、
「春」を見た目にも感じられるようになりました♪

2月中旬より弊社の大吟醸の「上槽」(搾ること)がありました!
手間暇を惜しまずに、丁寧に大雪渓の持てる技術をつぎ込んだ
お酒が無事搾りを迎えられたことをご報告でき、安堵しております。

おかげさまで、今年の大吟醸はクセが無く、上品な旨味と
キレのある味わいがバランスよく非常に良い出来かと思います。
杜氏にはじめ、蔵人のみんなに感謝です!!!

そんな大吟醸の中から、地元農家の皆さまに育てていただいた
良質(全量1等米)な酒米「美山錦」で仕込んだ大吟醸の生原酒を、
今回通販限定・本数限定でご用意いたしました♪♪♪

この時期にしか味わうことができない極上の「大雪渓」♪
ぜひこの機会にお召し上がりください!!!

<大雪渓 大吟醸美山錦 生原酒>
http://www.jizake.co.jp/items/2016/02/post-112.php

季節の変わり目ですので、どうぞご自愛ください。

                    薄井結行


こんにちは。横川です。
製造部から店舗を担当することになり部署移動しました。
皆様もご承知かとも存じますが、
築150年ほどの主屋を古民家再生で復活させ、
「大雪渓 ショップ」をオープン致します。
4月21日のプレオープン・7月1日のグランドオープンに向けて
まだ準備段階ですが、建物自体は完成に近づいてきています。

職人さんたちの手によって新しい命を吹き込まれた主屋は
それはもう壮観ですごいです。
すごいことになってます。圧巻です。
皆様にも是非足を運んでいただき、ご覧になってください。

安心してください。本当にすごいです。
この主屋や庭園を前に飲めたら最高だな~、
何かできないかな~といろいろ考えている日々です。
このような素晴らしい主屋を活かしてショップが出来ることによって
より多くのお客様に大雪渓を知ってもらう新たな機会にもなり、
また私たちも改めて大雪渓の歴史というものを感じ、
より一層の〝深み〟を出せるように反映していきたいと思っています。
皆様に『やっぱり旨い!やっぱりいいね!!大雪渓!!!』と
言っていただけるようなショップにしていきたいと思います。
どうぞよろしくお願い致します。

                    横 川

☆・・・★・・・☆・・・★・・・☆・・・★・・・☆・・・★
【今月のおすすめ!】
NEW★大吟醸美山錦生原酒【箱有】【冷蔵】
http://www.jizake.co.jp/items/2016/02/post-112.php

~四季純米シリーズ~
☆春の純米酒 【箱無】
http://www.jizake.co.jp/items/2016/01/post-113.php

★・・・☆・・・★・・・☆・・・★・・・☆・・・★・・・☆
今月も最後まで御読みいただき誠にありがとうございます。
どうぞ今後とも変わらぬご愛顧の程、宜しくお願い申し上げます。
***********************************************
大雪渓酒造(株) 蔵元一同 info@jizake.co.jp
URL:http://www.jizake.co.jp
TEL:0261-62-3125  FAX:0261-62-2150
〒399-8602長野県北安曇郡池田町大字会染9642-2

Twitterやってます。 IDは daisekkei_co です。
フェイスブックページ 
http://www.facebook.com/daisekkei
***********************************************
[PR]
by daisekkei-tayori | 2016-03-01 16:47 | 大雪渓・蔵元便り