山の酒・大雪渓の蔵元周辺の様子などお伝えいたします!


by daisekkei-tayori
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タイガーマスク!

先週に引き続き、今日もタイガーマスク(=ブロ友 ほたるさん)が
酒粕ラーメンを届けてくれました♪♪

土曜日、一足先に頂いた私…
『粕の風味』が 粕大好き な私には弱かったので
今回のモノには勝手に粕を追加(笑)

「吟醸粕」で 良い香りプンプン の粕を出荷したのですが
板状の粕を水でのばし、日持ちの為の加熱処理で香りと風味が
飛んでしまったようでしたので結構ガッツリ投入♪

粕ソース(?)量産の難しさを感じつつ、粕の風味、香りでほろ酔いかげん012.gif011.gif
はふぅ~、あったまる~016.gif
まだお試しでない方、粕がお好きでしたら是非増量をおススメ致します♪


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by daisekkei-tayori | 2011-02-28 19:02 | なんでもない話