山の酒・大雪渓の蔵元周辺の様子などお伝えいたします!


by daisekkei-tayori
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-10℃の世界

今朝も…とっても寒~い!!!

こんなに寒い中、今年も 雪室 へお酒を埋めました♪♪
去年は 特別純米無濾過生原酒 一種類でしたが
大好評につき、今年は 蔵出し無濾過生原酒 も一緒に埋めました♪
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雪は サッラサラ 
寒いのに、太陽の ポカポカ で汗をかくほど。
空気が澄んでいるので北アルプスも絶景~016.gif
お米 という字は 八十八 と書きますが、
それに因んで 88日後 に掘り出します!

外は -10℃ でしたが、雪室は 0℃ で安定!!
美味しく熟成するんだよ~011.gif
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by daisekkei-tayori | 2011-01-08 19:17 | なんでもない話