山の酒・大雪渓の蔵元周辺の様子などお伝えいたします!


by daisekkei-tayori
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お菜♪

昨日に引き続き…本日は お菜(=野沢菜) を漬けました♪
今週はメカが機嫌を損ねてしまい、人出がいる仕事を前倒し♪♪
という訳で、お漬物が続いております。
人出が多いと 早いはやい~!!
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あっという間に桶二つが お菜でギュ~ぎゅ~に!

出来あがりの色は少々悪いのですが、お醤油ベースで漬けました♪
お塩ベースよりもみんなお醤油ベースの方が好きなのです011.gif
お醤油、お砂糖、お酢、鷹の爪、昆布…
食べ頃はいつかなぁ012.gif
早く食べたい016.gif


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by daisekkei-tayori | 2010-12-03 22:18 | なんでもない話