山の酒・大雪渓の蔵元周辺の様子などお伝えいたします!


by daisekkei-tayori
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たくあん!!

昨日みんなが漬けてくれていたのは たくあん だったのです!!
今までは おやじさん が味付けをしてくれていたのですが
今年からみんなでやることとなりました♪
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みんな身近で お米 も リンゴ も 柿 も作っているので
材料はすぐに集まりました♪
干した柿の皮 リンゴの皮 鷹の爪 昆布 ザラメ…
色々と混ぜたので美味しく漬かるかなぁ?
理想的な3段で漬け込みも終わり、今から食べられる日が楽しみ~emoticon-0110-tongueout.gif
沢山の大根がたった数十分で終わるみんなの早さにビックリ?!
さっすが仕事が出来るわぁ~emoticon-0111-blush.gif


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by daisekkei-tayori | 2010-12-02 21:18 | なんでもない話