山の酒・大雪渓の蔵元周辺の様子などお伝えいたします!


by daisekkei-tayori
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今季初!!

本日、無事に一本目がしぼりとなりました!!!

待ちに待った新酒は…
美味しい~016.gif011.gif
少しづつ溜まっていくお酒を待っている瞬間、
やや濁ったお酒をひしゃくですくいながら
目で、鼻で、ようやく舌で味わう時の緊張と期待感は
毎年のことですね♪

搾ってから時間が経つと、味も多少変わってるので
明日また呑むのが楽しみです♪♪


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by daisekkei-tayori | 2010-11-09 19:08 | 酒造り