山の酒・大雪渓の蔵元周辺の様子などお伝えいたします!


by daisekkei-tayori
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?…??……???

e0151758_1984367.jpg

さて…これは何でしょうか??

正解は…杉玉の芯です!!!
本日、新しい杉玉を用意すべく
一年間見守ってくれていた杉玉を外しました。

杉玉の核 は 竹で編んだかご なのですが
今はもう葉っぱを除いた ツンツルテン 状態です。
隣に チョコン とあるのが今までその芯に入っていた杉っぱ。
外側は茶色ですが、中身は乾燥しながらもまだ緑が残っております♪
強いねぇ012.gif
11月下旬には新酒がご用意出来そうなので
それに合わせて新しい杉玉があがります♪♪


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by daisekkei-tayori | 2010-11-01 19:13 | 酒造り