山の酒・大雪渓の蔵元周辺の様子などお伝えいたします!


by daisekkei-tayori
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お米収穫 → お酒

酒米も無事に収穫され、蔵ではお酒を仕込めるよう
着々とお掃除が進んでおります♪♪

お酒造りは お掃除に始まりお掃除に終わる くらい
お掃除が大切ですし、何度も何度もお掃除します。

今年の新米がお酒になり、皆さまのお手元に届くまでもうしばらくかかりますが
契約農家の皆さまが心を込めて育てて下さったお米…
大事に大事に使わせて頂きます!!!


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by daisekkei-tayori | 2010-09-21 20:05 | なんでもない話