山の酒・大雪渓の蔵元周辺の様子などお伝えいたします!


by daisekkei-tayori
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ありがとう!!!!

毎年恒例の おやじさん特製 竹の子(=根曲がり竹)お味噌汁  今年も
もうそんな時期になりました♪♪
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サバ缶が入るのが美味しさのポイントなのですが
これ…長野県独特らしく、「秘密の県民ショー」でも特集されたんだそう005.gif
みんなおやじさんのこのお味噌汁が大好き011.gif016.gif

また イラ(=山菜) のお浸しが最高!!!
大好きで写真を撮るのも忘れて食べきってしまいましたが
全くアクがなく、ちょっとねっとりしていて絶品なのです053.gif
チャンメロ(=ふきのとう)同様、小谷の イラ は柔らかく他の地域よりも美味~♪♪
採るにはトゲトゲがあるので素手で触るのは危険な山菜ですが
味を思えば車に軍手を取りに戻るのも苦ではないかも?!

はふぅ~…幸せ過ぎる012.gif011.gif016.gif
おやじさん、いつもありがとうございます060.gif


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by daisekkei-tayori | 2010-05-31 19:23 | なんでもない話