山の酒・大雪渓の蔵元周辺の様子などお伝えいたします!


by daisekkei-tayori
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強行スケジュール

今日は山口県の獺祭さん・雁木さんに伺い
蔵見学をさせていただきました。
昨日広島に居たのも今日の蔵見学の為だったのです♪
長野山口間はさすがに遠く、これから家までまだまだかかります。
が、蔵見学はやっぱりとても楽しいものです♪♪
山口県の酒蔵を見せて頂く機会は1人では難しいのですが
今回は県内の蔵が集まっての研修旅行♪

蔵見学に加えてみんなの仲も深まり最高です!!

その蔵々で考え方が違い、お酒にも特徴があります。
山口は長野と外気温が違うので、造り方にも長野県内では見られない工夫があったり
色々と学ばせて頂きました。
素晴らしい機会を与えて頂いて本当にありがとうございます!!!!!

地酒メーカーみんなで日本酒をより美味しく盛り立てて行かれるように今後も励んで参ります。


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by daisekkei-tayori | 2010-05-14 20:45 | なんでもない話