山の酒・大雪渓の蔵元周辺の様子などお伝えいたします!


by daisekkei-tayori
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終わり!!

最後の一本も搾り終えました!!
長いようで短いのか? 短いようで長いのか??
(きっと杜氏はじめ蔵人たちは、お酒造りの期間中
ず~っと気持ちを張り詰め続けているのですから長いのでしょうねemoticon-0139-bow.gifemoticon-0139-bow.gif

甑もお米を蒸かしている時は毎日こんなに モワモワ しておりましたが
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今では分解され、中まできっちりピカピカにお掃除されております♪♪
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搾りがある度に つまみ食い していた酒賀寿(=酒粕)とも、しばしのお別れ。。。。

蔵のみんな、お疲れさまでした!!!!!
どうもありがとうございますemoticon-0139-bow.gifemoticon-0152-heart.gifemoticon-0115-inlove.gifemoticon-0139-bow.gif


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by daisekkei-tayori | 2010-04-27 18:50 | 酒造り