山の酒・大雪渓の蔵元周辺の様子などお伝えいたします!


by daisekkei-tayori
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THE 日本酒

『日本酒』 と 一言で表しても、中身はとっても複雑です。

濃醇旨口、淡麗辛口…ざっくり分けても、色々な くくり がありますが
細か~く分けると各蔵の特徴があります。

嗜好品ですので、色々な味わいがあるのが地酒を呑む楽しさでもあると思います。
悪いところがないキレイなお酒…
好みの分かれる特徴の強いお酒…
皆さまにとっての 「THE 日本酒」 とは、どのようなお酒でしょうか?

どんな種類のお酒であれ、造り手はその時出来る100%の力を出し切ります。
カワイイ可愛いわが子ですので、美味しく召し上がって頂けましたら最高の幸せです040.gif

ふいに絶賛を頂き、喜びすぎないように本日はやや硬めになってしまいました。


くふふ♪♪
ありがとうございます!!!!!!
残りの仕込みも頑張ります066.gif

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by daisekkei-tayori | 2010-02-10 19:00 | 酒造り