山の酒・大雪渓の蔵元周辺の様子などお伝えいたします!


by daisekkei-tayori
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蔵呑み

蔵人 久保さんが作ってくれた 『きりたんぽ鍋』 で今夜は蔵呑み!!
その「きりたんぽ」の原料米は 蔵人 田中さんが育てたお米…
原料の作り手から全てが見える食卓…多くの方々の憧れかもしれませんねぇ♪

久保さんはスイーツから、圧力鍋を駆使し凝ったお料理まで
幅広~く作れてしまう 大雪渓の腕利きシェフ です。
きりたんぽを自家製で作ってしまうなんて女性以上の料理の腕前ですよね♪♪
いつも感激してバクバクと頂いております011.gif
そして、蔵でみんなと頂くと お酒がより美味しく感じます012.gif

徐々にまた寒くなってまいりました。
皆さま、温かいお鍋を仲間と囲んでみてはいかがでしょうか??

はふぅ~、すでにお腹いっぱい060.gif

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by daisekkei-tayori | 2010-01-26 18:10 | なんでもない話