山の酒・大雪渓の蔵元周辺の様子などお伝えいたします!


by daisekkei-tayori
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練習

松本に 中華料理屋『謝藍(=しぇらん)』 というお店があります。
中国人料理人 に 中国人スタッフ のいかにも中国っぽ~いお店なのですが
そのお店の中国人スタッフは努力家です。
お茶を淹れて下さる時、その努力の結果が060.gif
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こーんな体勢やこーんな角度でお湯を注いで下さるのです!!!
聞けば、練習しているのだそう。。。。
狙いを定めて注いだり止めたりするのが大変なのでしょう。

私も 国の文化 に携わっている点で共通しておりますので
お客さまに喜んで頂けるような、「日本ならでは」のサービスが編み出せるといいなぁ。

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by daisekkei-tayori | 2009-12-23 22:08 | なんでもない話