山の酒・大雪渓の蔵元周辺の様子などお伝えいたします!


by daisekkei-tayori
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契約栽培懇親会!

大雪渓の酒米 『美山錦(=みやまにしき)』 『ひとごこち』 を
作って下さっている契約栽培農家の方々との会議・懇親会がありました♪♪
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今年の酒米の出来、より良いお米を収穫する為に行っている各人のノウハウが交換されたり、
大事に作って頂いているお米で美味しいお酒とする為に蔵で努めている事、
作って頂きたい米質など…とても充実した楽しい時間を過ごすことが出来ました003.gif

美味しいお米・美味しいお水だからこそ造る事が出来る美味しいお酒
皆さま、本当にありがとうございます!!
大切に使わせて頂きます040.gif040.gif

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by daisekkei-tayori | 2009-12-11 23:27 | お米作り