山の酒・大雪渓の蔵元周辺の様子などお伝えいたします!


by daisekkei-tayori
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杉玉準備!!

おやじさんの軽トラ、荷台いっぱいに すぎっぱ(=杉の葉) が!!!

愛情を注いでいるもろみ達を見て、そろそろ準備を始めてくれたようです♪
おやじさんの故郷「小谷」まで杉を取りに行ってくれたのです
約一年、蔵の軒先にかかっていた茶色の杉玉が下ろされ
無事に見守って頂いた感謝を伝えた後に 杉の葉 へと自然にお戻りになりました。
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あんなに真っ茶っ茶だった葉っぱ…水分が抜けているものの
中心にはまだ緑が残っています
ぎっしり詰まっていたので日光に曝されず、枯れていなかったのですねぇ

軽くなった竹製の核は、毎年補強されながら使われます。
早速、今年の準備が始まったようです!!
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完成は…明日かなぁ?

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by daisekkei-tayori | 2009-11-12 20:40 | お米作り