山の酒・大雪渓の蔵元周辺の様子などお伝えいたします!


by daisekkei-tayori
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終了!!

賀寿(=粕)掘りが終了いたしました!!
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一箱=3kg×6個=18kg 
とっても重く、実は大変なのですが
お漬物を作るにはもぅ最高041.gif053.gif
おかげさまで地元のおじいちゃまおばあちゃまに毎年大人気です♪♪

ですが、お漬物用の 『瓜』 の収量に出荷が大きく作用されます。。。。。
今年の瓜の出来は…まだあまり良い話を聞きません。

去年も終わりに差し掛かり、瓜がど~っさり採れたので
蔵に在庫がない状態で、多くのお問い合わせを頂きました♪
今年はどうなるでしょうか??
『漬物パラダイス信州』の名に恥じぬ 美味しいお漬物 になりますように…072.gif

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by daisekkei-tayori | 2009-07-28 18:33 | なんでもない話