山の酒・大雪渓の蔵元周辺の様子などお伝えいたします!


by daisekkei-tayori
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甑倒し

やって参りました!!
今季の仕込みに使うお米の最後の蒸かし日…『甑倒し』024.gif
蒸したてアツアツほやほやのお米を食べられる日もまた半年後…
最後のお米はいつも以上に噛み締めて頂きました011.gif

着々と蔵の中も片付きつつあります♪♪
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蔵人も今日1人帰っていきました。。。。
桜の季節は出会いと別れ…春が来るのは嬉しいような切ないような気持ちになりますねぇ。
(まぁ、ご近所なので朝採り野菜をお土産に、また直ぐ会える日を楽しみにしています058.gif
明日からは6時スタートが6時半スタートとなり、気持~ちゆったり出来るのかしら?!

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by daisekkei-tayori | 2009-04-15 17:28 | 酒造り